Alimentos termogênicos

O QUE SÃO ALIMENTOS TERMOGÊNICOS ?

Todo alimento precisa de energia (caloria) para ser digerido pelo nosso organismo, ou seja, têm a capacidade

de aumentar a temperatura do corpo e acelerar o metabolismo, intensificando a "queima" de gorduras.

Há alguns alimentos que precisam de mais calorias para serem digeridos do que outros, que são chamados de

alimentos termogênicos. O que se sabe é que esses alimentos são responsáveis por cerca de 10% do gasto total de

energia.

Consumir os termogênicos pode fazer uma pessoa eliminar de 2 a 10 kg em três meses.

Vale ressaltar que o consumo desses alimentos não deve ser feito no período noturno para não prejudicar o

sono. Além disso, sabe-se que a quantidade de cada alimento é individual e deve ser feita sob orientação profissional.

O exagero no consumo desses alimentos pode levar ao surgimento de sintomas como dor de cabeça, tontura,

insônia e problemas gastrointestinais. Quem tem hipertensão e problemas cardíacos deve ter cuidados redobrados, pois

alguns desses alimentos fazem o coração trabalhar mais rápido. Por causa da influência sobre o metabolismo, os

termogênicos não devem ser ingeridos por quem sofre de problemas na tireóide.

A variedade dos alimentos apontados como termogênicos é imensa. Segue uma lista com alguns

deles e as quantidades necessárias:

Algas:

Algumas algas, como a Chlorella, são potentes " queimadores de gordura", além de serem ricas em vitaminas e

minerais.

Quantidade: 2 colheres de sopa em dias alternados

Água gelada:

Ao consumir água gelada, o organismo necessita de mais energia para elevar a temperatura para 37ºC, e com isso

"gasta" mais calorias.

Quantidade: 8 copos por dia de água em temperatura inferior a 16ºC

Pimenta-Caiena (pimenta-vermelha):

Estudo realizado no Instituto Politécnico de Oxford (EUA) mostrou que a pimenta aumenta o metabolismo em 20% e

evidencia sua propriedade de retirar gorduras das artérias.

Quantidade: 3 g, 2 vezes ao dia.

Gengibre:

Trabalho feito na China apontou o aumento do metabolismo em 20% com seu consumo freqüente. Pode ser usado cru,

refogado ou em forma de chá. Outra opção é bater no liquidificador com aipo, laranja, maçã ou qualquer outra fruta.

Quantidade: 1 pedaço de 2 cm, até 3 vezes ao dia.

Chá Verde:

Reduz a absorção do açúcar no sangue, inibindo a ação da amilase (enzima responsável pela digestão dos

carboidratos), além de favorecer o trânsito intestinal e acelerar o funcionamento do metabolismo.

Quantidade: 1 xícara de chá de 5 a 10 minutos antes das refeições, diariamente.

Vinagre de Maçã:

1 ½ colher de chá num copo de água morna ajuda a diminuir a circunferência abdominal em 2,5 cm em dois meses.

Quantidade: 2 vezes ao dia, uma de manhã e durante uma das refeições. Atenção: o vinagre não pode ser refinado.

Soja:

Grão contém lisina e arginina, substâncias que estimulam a produção de um hormônio chamado glucagon, que tem

ação térmica.

Quantidade: 3 colheres de sopa por dia.

Fonte: http://www.marianaferridavila.com.br/dicas_pdf/alimentostermogenicos.pdf